台南，味覺的城市
若認真嘗遍台南小吃、與店家請教料理起源，即便是外地來客，對台南的歷史樣貌與印象也差不多能夠就此成型。
也許這也是為何除了歷史，走入台南也無法不談吃的原因，有趣的是每個台南人都有一套自己的飲食地圖與詮釋方式，味蕾的喜好完全不關乎店家的馳名與否。
【想像的口水】（沒）有地圖的城市
http://artouch.com/artco/story.aspx?aid=2014080117005
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台南，味覺的城市
若認真嘗遍台南小吃、與店家請教料理起源，即便是外地來客，對台南的歷史樣貌與印象也差不多能夠就此成型。
也許這也是為何除了歷史，走入台南也無法不談吃的原因，有趣的是每個台南人都有一套自己的飲食地圖與詮釋方式，味蕾的喜好完全不關乎店家的馳名與否。
【想像的口水】（沒）有地圖的城市
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